/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
леща - 250 г
яйца - 2 броя
масло - 125 г
люти чушки - 1 зелена
червени чушки - 1 малка
сол
брашно
царевичен грис
черен пипер
червен пипер - 1 щипка
Начин на приготвяне
Сварете добре лещата в подсолена вода. Отцедете я и я смелете с машина за месо или друг уред.
Разбъркайте пюрето с яйцата, сол, черен и червен пипер, 1 наситнена червена чушка и малката лютива зелена чушка.
Прибавете брашно в количество равно на получената смес, объркайте и оформете кюфтетата.
Всяко се овалва в царевичен грис и се изпържва в сгорещена мазнина.