Лазаня с тиквички и аспержи

/ лазаня, италианска кухня

Необходими продукти

60 г краве масло + за намазване и поръсване
40 г брашно
400 мл прясно мляко
сол
смлян черен пипер
3-4 аспержи
200 г кори за лазаня с яйца De Cecco
200 г сирене "Грюер"
50 г настърган Пармезан

Начин на приготвяне

• Брашното се запържва в загрятото масло.
• Прибавя се млякото и се бърка за около 5 минути.
• Полученият сос бешамел се подправя със сол и черен пипер.
• Тиквичките се нарязват на кръгчета, а аспержите – на по-къси парчета и се бланшират за 3 минути в подсолена вода.
• Отцеждат се.
• Йенски съд се намаслява и на дъното му се подреждат кори за лазаня.
• Сипват се няколко лъжици от соса бешамел и част от тиквичките и аспержите.
• Покриват се с нарязано на тънки резени сирене "Грюер".
• Продуктите се редуват до изчерпването им.
• Последната кора се поръсва с бучици масло.
• Лазанята се пече 20 минути в предварително затоплена до 200 С фурна.
• Поръсва се с пармезана и се връща във фурната за още 5 минути или докато сиренето се разтопи.
• Лазанята с тиквички и аспержи се поднася топла.

** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK