Лютеница Апетитка - Софийско

/ Българска кухня

Необходими продукти

млади пиперки 20 бр.
домати 400 гр. (6 бр.)  
лютиви пиперки 2 бр.
чесън 4 скилидки
магданоз 1 връзка
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
сол на вкус

Начин на приготвяне

Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се "изприщи" кожицата им и лесно да се обели след това.
Доматите се измиват, нарязват се на ситно и се задушават в растителното масло.
В получения сос се прибавят нарязаните люти пиперки, чесън и магданоз.
В буркани се нареждат на редове обелените пиперки, като заливат с приготвения сос.
Бурканите се затварят с капачки и се варят 50 минути, за да се стерилизира лютеницата.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK