Люти калмари по сицилиански

/ морски дарове, италианска кухня, калмари

Необходими продукти

500 г калмари
2 с. л. кедрови ядки
2 ч. л. каперси
3 скилидки чесън
1/2 с. л. люспи от червен пипер
100 мл сухо бяло вино
450 г пюрирани домати
5 стръка зелен лук
2-3 с. л. зехтин

Начин на приготвяне

• Калмарите се измиват, подсушават се и се нарязват на кръгчета.
• В дълбок тиган се сгорещява зехтинът.
• Прибавят се люспите от червения пипер, ядки, каперсите и нарязаните на тънки филийки скилидки чесън.
• Запържват се за 1-2 минути.
• Добавят се виното и доматите, довеждат се до кипване.
• Изсипват се нарязаните калмари и се разбъркват.
• Ястието се задушава 2-3 минути.
• Поръсва се с нарязания зелен лук, посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Разбърква се и се маха от котлона.
• Лютите калмари по сицилиански се поднасят с паста или кускус.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK