Малинова торта

/ Торти и глазури

Необходими продукти

брашно - 320 г
бадеми - 200 г
масло - 160 г
захар - 100 г
яйца - 2 броя
бакпулвер - 1/2 пакетче
ванилия - 1 пакетче
за крема
малини - 1, 5 кг
кисело мляко - 1 кофичка г изцедено
сметана - 250 мл
захар - 1 ч.ч.
желатин - 2 пакетчета
желе - от малини или малиново сладко за отгоре

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта. Добавете разтопеното масло, бакпулвера и постепенно брашното. Накрая объркайте с бадемите до хомогенна смес. Разделете сместа на 2 еднакви части и една по-малка. Разстилайте ги в тава, застлана с хартия за печене, и изпечете общо 3 блата в умерено загряна фурна.



Сложете във форма за печене единия готов блат. Най-малкия блат, след опичане, нарежете на парчета с височината на формата и наредете парчетата плътно по стените.



Заделете няколко малини за украсата. Останалите малини задушете в половината от захарта, след което ги претрийте през цедка, за да се отстранят семките. Разбийте в купа киселото мляко с останалата захар и добавете малиновото пюре.



Накиснатия предварително желатин, разтопете на водна баня и го сипете към млечно-малиновата смес. След това объркайте крема с разбитата на сняг сметана. Сипете по-голямата част от крема върху блата в тавата, сложете втория блат, като по желание може да сиропирате с малко прясно мляко блатовете.



Върху втория блат сипете останалия малинов крем. Оставете малиновата торта в хладилник за 4-5 часа и след като стегне я намажете отгоре с малиново желе и направете декорация с пресни малини по желание.

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK