Месо във фолио, печено на скара

Необходими продукти

свинско месо - около 1 кг цяло парче, рибица или др.
чесън - 4 - 5 скилидки
лук - 1/2 глава
моркови - 1 брой, среден
сол
черен пипер
мащерка - 1 ч.л. суха
вино - към 150 мл червено
соев сос - 4 - 5 с.л.

Начин на приготвяне

Вземете парчето свинско и го шпиковайте с разполовени скилидки чесън. Хубаво го осолете, поръсете с черен пипер.



Полейте го с виното, соевия сос и го поръсете със сухата мащерка. Оставете в покрит съд да престои за 2-3 часа в хладилник.



След това го прехвърлете в голямо парче фолио, а отстрани или под него сложете нарязаните лук и моркови.



Хубаво затворете алуминиевото фолио и го сложете да се пече на средно загряна скара. Печете по 45 минути от всяка страна. Готовото свинско се реже на парчета и се поднася.