Миди с ориз на фурна

/ Риба

Необходими продукти

миди - 3 кг с черупките
целина - 1/2 глава
моркови - 1 - 2 бр.
червени чушки - 1 - 2 броя
доматено пюре - 4 с.л.
дафинов лист - 1 - 2 бр.
лимони - 1/2 бр.
олио - 1/2 ч.ч.
лук - 2 - 3 глави кромид
ориз - 1 ч.ч.
черен пипер - 8 - 10 зърна
сол

Начин на приготвяне

Почистете добре мидите от всичко полепнало по тях и ги сложете да се попарят във вряща вода, за да се разтворят черупките им.



Извадете след това мидите, почистете ги отново и ги сложете да се варят в подсолена вода заедно с нарязаните целина, моркови, дафиновия лист и лимона.



Нарежете лука на ситно и го задушете в сгорещено олио. Прибавете предварително измития ориз и задушавайте около 2-3 минути, след което добавете накълцаната на малки парченца червена чушка и доматеното пюре.



Залейте ориза с мидите и бульона им и овкусете с черният пипер и сол. Оставете ястието да ври още на слаб огън до сваряване на ориза.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK