Мусака от карфиол и гъби

/ карфиол, мусака, вегетариански рецепти

Необходими продукти

1 глава карфиол
2 с. л. ситно нарязан магданоз
шепа печурки
олио
няколко филийки сухар
кашкавал



За сос Бешамел:

1/2 пакетче краве масло
2–3 с. л. олио
3–4 с. л. брашно
индийско орехче
сол и смлян черен пипер

Начин на приготвяне

• Карфиолът се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода.
• Отцежда се и се разбърква с лъжица олио и магданоза.
• Отделно се задушават нарязаните на филийки гъби.
• Сосът "Бешамел" се приготвя от изброените продукти и бульона от варенето на карфиола.
• В намазана с масло тавичка се подреждат плътно сухарите, покриват се с пласт от соса, нарежда се карфиолът, върху него – гъбите, отгоре се настъргва кашкавал.
• Излива се остатъкът от соса и отново се настъргва кашкавал.
• Мусаката от карфиол и гъби се пече в умерена фурна (180 С).

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK