Новогодишен специалитет

/ Свинско месо

Необходими продукти

свински пържоли - 6 бр.
гъби - 2 ч.ч. сварени
пушено топено сирене - 250 гр.
майонеза - 2 с.л.
горчица - 1 с.л.
черен пипер - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л. стрита
кимион - 1/2 ч.л.
бяло вино - 1 ч.ч.
гъбен бульон - 1 к.ч.
масло - 125 гр.

Начин на приготвяне

Пържолите се начукват добре, поръсват се обилно с подправките и се оставят 3 часа на хладно.



Гъбите се задушават с 1/2 пакетче масло. Пържолите леко се изпържват от двете страни.



В йенска тенджера се слагат: на дъното малко гъби, 3 пържоли, пушено сирене, пържоли, гъби, пушено сирене. Пържолите се мажат с майонеза и горчица. Сипваме виното и бульона и задушаваме около 90 минути в умерена фурна. Сол почти не е необходима.



Сосът може да се сгъсти с малко брашно, ако е необходимо, и се запича още 15 минути.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca