Огретен с картофи и сирене

Необходими продукти

картофи - 1 кг
масло - 60 г
сирене - около 300 г
прясно мляко - 400 мл
яйца - 4 броя
сол
черен пипер - по желание
чубрица - 1 ч.л.

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Сложете ги да омекнат до полуготовност във вряща и подсолена вода. Отцедете ги и наредете ред картофи в леко намазнена тава. Отгоре поръсете с натрошено сирене, пак ред картофи и така до изчерпване на количествата.



Огретенът се залива с полив от разбитите яйца с прясното мляко и подправките. Разпределят се малки парченца масло. Огретенът се пече за половин час на предварително загряна на 200 градуса фурна.