/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
ориз - 2 ч.ч.
брюкселско зеле - 10 главички
пшеница - 1 ч.ч. сварена
лук - 1 глава
червени чушки - 2 броя
царевица - 1/2 ч.ч.
доматено пюре - 4 с.л.
сол
черен пипер
червен пипер
мазнина - 1 к.ч.
Начин на приготвяне
Оризът се измива в няколко води, след което се сварява само с малко сол. В сгорещена мазнина се задушава наситнения лук, след което се прибавя и сварената пшеница.
Междувременно брюкселското зеле се сварява с малко сол в отделен съд.
Към лука и житото се прибавят нарязаните на дребно чушки, царевицата и доматеното пюре. Овкусява се с подправки, долива се с малко вода и се изсипва брюкселското зеле.
Сосът се вари до омекване на зелето.
Поднесете ориза с приготвения сос.