Ориз със зеленчуци на фурна

Необходими продукти

ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
броколи - 300 г накъсани розички
чушки - 2 - 3 червени
лук - 1 глава
гъби - 200 г
сол
черен пипер
риган - 1 ч.л. сух

Начин на приготвяне

Измийте ориза и го отцедете. Накълцайте лука и го задушете до омекване в мазнина, след което прибавете почистените и нарязани гъби. когато и те поомекнат, добавете нарязаните чушки и малките розички броколи.



Сипете 1 ч.л. доматено пюре, а след малко и ориза. Запържете и него, овкусете с подправките, след което прехвърлете ястието в намаслена тава. Долейте 4 ч.ч. гореща вода и сложете да се пече до поемане на течността от ориза.