/ Тестени изделияНеобходими продукти
500 мл. вода
25 г. прясна мая
2 с.п. мед
90 грама краве масло
2 с.л. сол
125 мл (1/2 ч.ч.) овесени ядки
3 и 1/2 ч.ч 900 мл. брашно
1/4 ч.ч. (60 мл) сусам
2 скилидки пресован чесън
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в топла вода. Добавят се мед, сол, разтопено масло, овесени ядки, сусам и пресован чесън.
Добавя се с пресято брашно и се замесва с еластично тесто. Покрива се и се оставя да втаса на топло място (30-40м), докато се увеличи два пъти обемът му. Оформят се питки и се нареждат в тава за печене. Оставят се още 15 минути. Отгоре се намазват с жълтък разбит с вода (1 жълтък с 2 с.л. вода). Поръсват се със сусам или ленено семе по желание. Фурната се загрява на 220 градуса. Питките се пекат 10-15 минути до готовност.
Купи продуктите!
Облечи се!