Пълнен шаран с домати

/ Риба

Необходими продукти

шаран - 1 брой, около 1, 5 - 2 кг
домати - 6 - 7 броя, големи и зрели , може и консерва
лук - 3 глави
чесън - 1 глава, пресован
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер - 1 ч.л.
люти чушки - 1 червена, сушена, по желание
риган - 1/2 ч.л. сух
магданоз - 1/2 връзка
мед - 2 с.л.
лимони - 1 брой

Начин на приготвяне

Почистете шарана, измийте го и го осолете от вън и вътре хубаво.



Докато се осолява пригответе плънката. Задушете глава едро нарязан лук, добавете 2 нарязани домата, ситно нарязания магданоз, меда и сока на половиния лимон. Оставете всички да омекне и овкусете с малко сол и черен пипер.



Нарежете на възможно най-ситно останалите домати и лук, овкусете ги с останалите подправки и прехвърлете зеленчуковата смес в продълговата, леко намазнена тава.



Отгоре сложете шарана, напълнете го със задушените лук и домати и го зашийте. Покрийте шарана с кръгчета домат и сложете да се пече в загряна умерена фурна за около 1 час.



След това се обръща, покрива се с лимонови резени и се изпича и от другата страна. Ако искате да избегнете обръщането, може да го покриете с фолио и да го печете час и нещо в по-силна фурна.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca