Пълнен шаран със заливка на фурна

/ Риба

Необходими продукти

шаран - 1 брой (около 1, 5 кг)
черен пипер
сол
лук - 3 средно големи глави
олио - около 150 мл
доматено пюре - 1 с.л.
орехи - 1 ч.ч. едро счукани
магданоз - 2 - 3 с.л. накълцан
кисело мляко - 1 ч.ч.
яйца - 3 броя

Начин на приготвяне

Изчистете шарана, посолете го отвън и вътре и го овкусете с черен пипер.



Запържете в 1/2 ч.ч. олио накълцания лук, добавете доматеното пюре, орехите и още сол и черен пипер на вкус.



Прибавете магданоза и малко топла вода. С готовата плънка напълнете шарана и го зашийте. Сложете го в подмазнена тава върху пръчки или резени лук, за да не залепне.



Полейте го с 50 мл мазнина и го сложете да се изпече в умерено загряна фурна. Разбийте яйцата с киселото мляко, залейте изпечения шаран и върнете във силната фурна да се втвърди заливката и се зачерви.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca