Пълнен шаран за Никулден

/ Празнични

Необходими продукти

2 глави кромид лук

200 мл олио

100 мл ориз

2 с л галета

3 с л орехи

шепа стафиди

1 ч л червен пипер

щипка канела

1/2 ч л захар

смлян черен пипер

сол

1,5 – 2 кг шаран

Начин на приготвяне

• Почистеният шаран се измива добре, посолява се и се оставя един-два часа.

• През това време се задушава нарязаният лук в олиото.

• Прибавя се оризът и се задушава отново 15-20 минути.

• Добавя се галетата, орехите, захарта, стафидите, канелата, смленият черен и червен пипер и 1 с л вода.

• Сместа се разбърква добре.

• Шаранът се напълва с така приготвената смес, зашива се.

• Поставя се върху скара или пръчки в тава за печене.

• Полива се с олио и размито в малко вода доматено пюре.

• Поръсва се със смлян черен пипер и брашно.

• В тавата се доливат 400 мл топла вода.

• Пече се в предварително загрята фурна на 200 С, покрито с фолио 30 минути.

• Фолиото се маха и се запича още 10-15 минути.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK