Пълнена пита с месо

/ Тестени изделия

Необходими продукти

250 гр. брашно тип 1150

18 с.л. мас

2 бр. яйца

1 бр. яйчен жълтък

1 бр. пилешки гърди

300 гр. дроб - черен телешки

160 гр. лук кромид - стар

80 гр. моркови

2 гр. черен пипер млян

Начин на приготвяне

Нарежете месото и дроба на парченца и ги оваляйте в брашно. Запържете ги в мазнината заедно със ситно нарязаните лук и морков. Поръсете плънката със сол и черен пипер и я оставете да се задуши в същия съд. Ако е необходимо, долейте малко топла вода или месен бульон. Пригответе тестото от брашното, 60 г мас, 2 яйца и щипка сол и го сложете на хладно място за половин час. Намажете с масло (или олио) тавата и разстелете в нея 2/3 от тестото. Върху него изсипете поизстиналата плънка и я покрийте с останалото тесто. Намажете го отгоре с жълтъка. Сложете питата да се пече в предварително загрята фурна около 1/2 час.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK