Пълнена тиква със сметана и гъби

Необходими продукти

тиква - 1 малка
сметана - 1/2 ч.ч. течна
моркови - 2 броя
лук - 1 голяма глава
печурки - 200 гр
сол
черен пипер
зехтин

Начин на приготвяне

Отрежете капак отгоре на тиквата и издълбайте семето. Сложете да се пече и през това време направете плънката.



Задушете в зехтин първо, нарязания лук, после добавете настърганите моркови и накрая посичтените и нарязани на филийки гъби. Задушете до омекване на зеленчуците и добавете подправките.



Сипете готовата плънка в тиквата и залейте със сметаната. Сипете 1-2 ч.ч. вода в тавата и сложете да се изпече тиквата до омекване на 180 градуса.