Пълнена зелка

/ Зеленчукови ястия

Необходими продукти

зеле - 1 малка глава
ориз - 1 к. ч.
олио - 2 к. ч.
бяло вино - 350 мл.
червен пипер - 1 с. л.
лук - 1 глава
лимони - 1 бр.
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Зелето се изчиства и измива. Попарва се с вряла вода за около 10 мин. и се изважда.



Лукът се нарязва на ситно и се задушава с ориза в олиото с малко вода и се посолява. Добавят се и останалите подправки.



Листата на зелето се разтварят без да се късат от кочана. Между тях се пълни с оризената смес, след което листата се притискат към центъра и се връзват с конец.



Зелката се поставя в тенджера, поръсва се със сол и се добавят резенчета лимон. Залива се с олио, бялото вино и 150 мл. вода.



Така приготвена ври на тих огън до готовност, като се обръща и от двете страни.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK