Панакота с кафе

/ Десерти

Необходими продукти

сметана - 300 мл животинска

прясно мляко - 300 мл

захар - 100 г пудра

желатин - 15 г

ликьор - 50 мл кафе

канела - 1 брой кора

ванилия - 1 брой кора

захар - 200 г за соса

кафе - 240 мл еспресо

ликьор - 50 мл с вкус на кафе  

Начин на приготвяне

В съд на котлона сложете да заврат заедно сметаната, захарта, ванилията и канелата. Щом кипне махнете от котлона и долейте ликьора кафе. Върнете на огъня докато кипне пак и махнете, за да се охлади.

Залейте желатина с с 40-50 мл студена вода и го оставете за 10-15 минути да набъбне. Загрейте в друга купа на водна баня млякото и прибавете разтопения на котлона желатин.

Оставете леко да се охлади, след което добавете към него сметановата смес, като е добре да прецедите и двете смеси предварително. Разлейте в подходящи форми и сложете в хладилник да се стегне за 3 часа.

За соса кафе разтопете захарта и долейте кафето. Бъркайте и след като сосът се редуцира, долейте ликьора. Доварете до желаната гъстота и оставете леко да се охлади. Поднесете обърнатата Пана кота, полята със соса кафе. 

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK