Панирана кладница

Необходими продукти

гъби - 1 кг кладница
яйца - 3 броя
брашно
сол
бира - 250 мл

Начин на приготвяне

Почистете гъбите и ги бланширайте за кратко в кипяща вода. Овалвайте всяка гъба в разбито яйце, брашно, накрая в бира и пържете в сгорещена мазнина.