/ Пилешко и патешкоНеобходими продукти
пилешко месо - 6 пържоли от бяло месо или от бут
яйца - 8 броя
бира - 100 мл
брашно - за овалване
галета - за овалване
сол
черен пипер
бял пипер
подправки
прясно мляко - 500 мл
вино - 1 к.ч.
кашкавал - 150 г настърган
Начин на приготвяне
Начукайте пилешките пържоли внимателно и ги сложете да се мариноват за 2 часа в млякото и бирата.
След това добре ги подсушете и ги овкусете със сол, черен пипер и някакви други подправки, ако предпочитате.
Разбийте яйцата за панировката с бирата и разделете сместа на 2 части. Едната объркайте с настъргания кашкавал.
Вземайте пържола, овалвайте последователно в брашно, разбити яйца, галета и яйца с кашкавал.
Слагайте пържолите да се пържат в сгорещена мазнина. Отцеждайте ги върху кухненска хартия или решетка.
Купи продуктите!
Облечи се!