Пържен боб по родопски

/ Зеленчукови ястия

Необходими продукти

боб - 300 г
лук - 1 глава
чесън - 4 - 5 скилидки
джоджен - 1 ч.л.
олио - към 100 мл
сол
черен пипер
оцет - на вкус
люти чушки - 1 - 2 броя

Начин на приготвяне

Накиснете боба за 1 нощ във вода. На следващата сутрин го сложете да кипне с една вода, после с втора.



Оставете го да се свари до омекване, след което го отцедете.



Загрейте в широк тиган олиото и изпържете боба. Сложете 2 цели люти чушки при него.



Щом се позачерви, добавете нарязаната на колелца глава лук, накълцания чесън, сол и черен и червен пипер на вкус, джоджена.



Щом свалите от котлона, добавете накълцан пресен магданоз и малко оцет на вкус.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca