Пържоли по милански

/ Телешко месо

Необходими продукти

телешко месо - 4 броя пържоли
яйца - 2 броя
кашкавал - 100 г настърган
сухар - 1/2 ч.ч. счукан или галета
лимони - сокът от 1 лимон
масло - за пържене
сол
черен пипер

Начин на приготвяне

Начукайте добре телешките пържоли, така че да се получат възможно най-тънки. Поръсете ги със сол и черене пипер.



Разбийте яйцата на пяна. Отделно смесете настъргания кашкавал с галетата и загрейте масло в тиган. Оваляйте всяка телешка пържола първо в яйца, а след това в галетата и кашкавала и ги сложете да се изпържат от двете страни в сгорещеното масло.



Поднесете ги горещи, поръсени обилно с лимонов сок и гарнитура по избор.

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK