Пържоли с песто Дженовезе

/ Свинско месо

Необходими продукти

свинско месо - 4 - 6 броя пържоли, без кост
масло - 100 г
сол
черен пипер
вино - 1 ч.ч.
босилек - 2 връзки, пресни листа
кедрови ядки - 40 г, може и орехи
пармезан - 50 - 60 г
зехтин - 7 с.л. Екстра върджин
чесън - 2 скилидки
сол

Начин на приготвяне

Начукайте при нужда свински пържолите, посолете ги, натъркайте с черен пипер и ги залейте с виното. Покрийте тавата и оставете да престоят така за 1-2 часа.



След това разпределете парченца масло, покрийте с фолио и сложете да се изпекат в предварително загряна фурна до готовност. Накрая махнете фолиото и запечете до загар при желание.



За песто Дженовезе сложете в кухненски робот или блендер скилидките чесън, листата босилек, , кедровите ядки (орехи) с малко сол и смелете. Постепенно се добавя през отвора зехтина и се разбива още малко.



Поднесете пържола в чиния, полята с пестото.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca