Пататник

Необходими продукти

картофи - 1 кг
сирене - 200 г
кашкавал - 100 г, може и сирене
мазнина - 2 с.л. растителна
лук - 1 глава
масло - 2 с.л. краве
чесън - 5 - 6 скилидки
магданоз - 1 с.л. сух
магданоз - 1/2 връзка пресен

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Смесват се с настърганото на ситно сирене или кашкавал, прибавя се нарязаният ситно лук, нарязаните също на ситно скилидки чесън.



Обърква се и се прибавят сухият и нарязания на ситно пресен магданоз, олиото, както и кравето масло. Сместта се обърква добре и се изсипва в намазнена тава.



Пататникът се пече в умерена фурна до лек загар отгоре, след което се разбърква с лъжица, залива се с чаша топла вода и се доизпича за още около 10 минути.



Пататникът се поднася топъл.