Патладжанена яхния

/ патладжани, яхния, вегетариански рецепти, постни ястия, магданоз

Необходими продукти

3-4 големи патладжана
сол
1 к. ч. олио
3-4 глави кромид лук
1 глава чесън
5-6 домата
1 с. л. брашно
червен пипер
1-2 дафинови листа
черен пипер
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне

• Обелените патладжани се нарязват на кубчета, посоляват се и се оставят да се отцедят и пуснат горчивината си.
• Запържват се в сгорещено олио.
• Добавят се последователно нарязаният кромид, скилидки чесън и настърганите домати.
• Сипват се брашното и червеният пипер, долива се малко топла вода, посолява се и се пускат дафиновите листа.
• Щом се свари патладжанената яхния, се поръсва с черен пипер и ситно нарязания магданоз.

СЪВЕТ

• Ястието може да се запече във фурна.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK