/ Пилешко и патешкоНеобходими продукти
пилешко месо - 1 цяло пиле, по - голямо
масло - 1/2 пакетче
магданоз - 1 ч.л. сух
мащерка - 1 ч.л. суха
червен пипер - 2 щипки
сол
черен пипер
вино - 1 ч.ч. бяло
вода - 100 мл топла
магданоз - 1/2 връзка пресен
Начин на приготвяне
Разтопете маслото, разбъркайте го със сухия магданоз, мащерка и червения пипер и го сложете в камерата отново да се стегне.
След това го нарежете на плоски парченца и ги натъпчете между кожата и месото на пилето, което предварително сте натъркали със сол и черен пипер отвътре и вън.
Сложете пилешкото в намазнена тава, на дъното на която сте сложили стръкове пресен магданоз. Залейте пилето с бялото вино, малко топла вода намажете го по кожата с масло и го сложете да се изпече в предварително загряна умерена фурна, като от време на време го поливате със соса от тавата.