Пенерлия

/ Хляб и питки

Необходими продукти

брашно - 1 кг
яйца - 1 брой + 3 броя за плънката
мая - 1/2 кубче
олио - 1 с.л.
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
сирене - 250 - 300 г
масло - 200 г

Начин на приготвяне

Пресейте брашното в купа и добавете стритата мая, яйцето, солта, захарта и олиото. Бъркайте и долейте водата. Постепенно замесете меко тесто и разточете на кръгла кора, като набрашните.



В друга купа разбъркайте яйцата за плънката с натрошеното сирене. Намажете кората с разтопеното маслото, покрийте се със сиренето и яйцата и навийте на руло. От него изрежете парчета с дължина около 4-5 пръста.



Всяко парче потопете от едната страна в брашно и ги нареждайте в намазнена тава на разстояние едно от друго.



Оставете питата да втаса на топло, след което върху всяко цилиндърче поставете по парченце масло.



Пенерлията се пече за около 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Щом питата е готова, се изважда и се напръсква с вода. Увива се хубаво с кърпа, за да се задуши.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca