Пиле фрикасе с вино

/ Пилешко и патешко

Необходими продукти

пилешко месо - 400 - 500 г
лук - 1 глава кромид
олио - 3 с.л.
бульон - 1 пилешки от кубче
черен пипер - 1 ч.л. смлян
сол - 1 ч.л.
брашно - 3 с.л.
бяло вино - 250 мл.
яйца - 2 жълтъка
кисело мляко - 1 ч.ч.

Начин на приготвяне

Сварете пилешкото и го накъсайте на парченца. Загрейте мазнина в тенджера и запържете лука в нея. След това добавете брашното и запържете и него при непрекъснато бъркане.



Долейте виното и бъркайте, докато алкохолът леко се поизпари, след което долейте още малко от разтворения в гореща вода бульон, като количеството на бульона зависи от желаната от вас гъстота на фрикасето.



При нужда добавете повече брашно и съответно бульон, за да стане повечко манджата. Прибавете пилешкото, подправките и разбъркайте.



Застройте ястието с предварително разбитите заедно яйца и кисело мляко. По желани прибавете прясно накълцан магданоз.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca