/ Пилешко и патешкоНеобходими продукти
пилешко месо - 1 голямо пиле
мазнина - 1 ч.ч.
лук - 2 глави, настърган
сол
червен пипер - 1 ч.л.
чушки - 500 г пиперки Сиврия
домати - 4 броя
черен пипер - на вкус
магданоз - 1/2 стръка настърган
Начин на приготвяне
Почистете пилето и го разделете на порции. Запържете пилешкото с 3/4 ч.ч. мазнина заедно с настъргания лук.
Посолете, поръсете с червения пипер и долейте 3 ч.ч. топла вода.
Варете до омекване на месото.
Нарежете изчистените от семките чушки Сиврия, запържете ги в отделен съд заедно с доматите и ги добавете в тенджерата при пилешкото.
Поръсете с черен пипер и оставете да къкри за 20 минути.
Поднесете порция пиле лютика с накълцан магданоз.