Пиле по мексикански

/ Пилешко и патешко

Необходими продукти

пилешко месо - 1 пиле
брашно - за овалване
зехтин - 1 к.ч. или олио
лук - 1 глава, настъргана
чесън - 3 скилидки
вино - 1 ч.ч. бяло
бульон - около 2 ч.ч. пилешки
дафинов лист - 1 листо, счукано на прах
червен пипер - 1 с.л. (може и малко лют)
сол - на вкус
бадеми - 100 г счукани
маслини - 10 броя, зелени
домати - 3 броя

Начин на приготвяне

Почистете добре пилето и го нарежете на парчета. Оваляйте късовете в брашно и ги изпържете до зачервяване в зехтина или олиото заедно с настъргания лук и скилидките чесън.



Долейте в ястието виното и бульона, прибавете дафиновия лист и червения пипер. Оставете да ври около 45 минути, след което добавете счуканите бадемови ядки, маслините (цели или без костилките) и доматите нарязани на дребно. След като доматите се разварят, свалете ястието от огъня.

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK