/ Пилешко и патешкоНеобходими продукти
пилешко месо - 1 пиле
картофи - 600 г
гъби - 200 г
лук - 2 - 3 глави
чесън - 3 скилидки
моркови - 2 броя
кисели краставички - 2 - 3 броя
мазнина
доматено пюре - 1 ч.ч.
вино - 1 ч.ч. бяло
брашно - 1 с.л.
черен пипер - 1 ч.л.
червен пипер - 1 ч.л.
сол - на вкус
Начин на приготвяне
Пилешкото разделете на порции и нарежете всички зеленчуци. Най-отдолу в подмазнен гювеч се слагар картофите.
Отгоре пилешкото и всички останали зеленчуци. Докато редите поръсвайте със сол, черен пипер и червен пипер. Размийте доматеното пюре с 1 ч.ч. гореща вода и залейте в гювеча заедно с една непълна чаша вино.
Покрийте гювече и сложете да се пече в незаграна фурна за 2 часа на 200 градуса. По желание след това може да сгъстите соса от гювеча с лъжица брашно.