Пилешка супа с кокосово мляко

/ Супи

Необходими продукти

вода - 2 л

пилешко месо - 300 г

олио - 3 с.л.

лук - 3 глави, накълцани

чесън - 3 скилидки, накълцани

джинджифил - 2 с.л съвсем ситно нарязан

лайм - 2 - 3 листа + 1 с.л сок от лайм

къри - 1 ч.л на прах

чушки - 1 червена пиперка, голяма, нарязана на малки парченца

ориз - 1/2 ч.ч.

кокосово мляко - 1 кутия (400мл)

царевица - 1 кутия (275г) консервирана сладка

рибен сос - 1 и 1/2 ч.л рибен Тай сос

сол - на вкус

Начин на приготвяне

Сварете пилешкото в подослена вода, извадете го, нарежете го на късове и прецедете бульона. Загрейте мазнината в тенджера и задушете нарязаните лук, чесън и джинджифил заедно с 1-2 с.л. вода.

Похлупете и задушете за 10-15 минути, като разбърквате на няколко пъти. Добавете листата от лайм, кърито и разбъркайте около минута.

Долейте бавно кокосовото мляко и прибавете нарязаната червена пиперка, прецедения бульон, ориза и царевицата.

Супата трябва да ври още 10 минути или до омекване на ориза. След това прибавете пилешкото, сокa от лайм и рибния сос.

Оригиналната рецепта изисква да добавите и нарязан кориандър, ако ви е по вкуса. Посолете на вкус, разбъркайте и след малко махнете супата с кокосово мляко от котлона.  

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK