Пилешки дробчета със сметанов сос

/ Карантия

Необходими продукти

пилешки дробчета - 600 г
лук - 1 глава червен
гъби - 150 г
сметана - 1 кофичка заквасена
вино - бяло
брашно - 1 с.л.
сол
черен пипер
майорана - 1 ч.л.
мазнина - за пържене
оцет - 2 - 3 с.л.
магданоз - накълцан, за поднасяне

Начин на приготвяне

Почистете дробчетата и ги напръскайте с малко оцет. Загрейте мазнина в голям тиган и сложете дробчетата да се запържат.



Щом са полуготови, добавете нарязаните на полумесеци лук и гъби. Объркайте, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Щом омекнат долейте виното. Оставете да поизври за 2 минути и прибавете сметаната (на стайна температура).



Бъркайте и при нужда сгъстете ястието с размито в малко вода брашно. Добавете подправки на вкус и поднесете с накълцан магданоз. Ястието става вкусно и с друг вид дроб.

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK