/ Пилешко и патешкоНеобходими продукти
пилешко месо - 4 броя, от бут
вино - 1 ч.ч. бяло
мед - 1 с.л.
чесън - 2 скилидки смлени
орехи - 2 с.л. смлени
лимонов сок - от 1 лимон
сол
черен пипер
майорана - 1 ч.ч.
Начин на приготвяне
Пригответе пилешките пържоли, като при нужда леко ги начукайте. Смесете заедно меда, зехтина, пресования чесън, смлените орехи и прясно изцеден лимонов сок.
Посолете пържолите, прибавете черен пипер и майорана на вкус. Намажете месото с получената паста, покрийте го и го оставете в хладилник за половин час.
След това прехвърлете месото в намазнена тава, полейте с виното и сложете, покрити с фолио да се пекат за 25 минути. Махнете фолиото и доопечете за 5 минути.