Пирог Четири сезона

/ пирог, сирене, сметана

Необходими продукти

250 - 300 г брашно
1 ч. л. сол
125 г меко масло или маргарин
70 мл вода
1 жълтък
ПЪЛНЕЖ
300 мл готварска сметана 35 %
3 яйце и 1 жълтък
80 г синьо сирене
80 г изварен кашкавал тип "Моцарела"
80 г Камамбер
80 г Ементал
босилек
черен пипер
естрагон
червен пипер

Начин на приготвяне

• Всички продукти за тестото се поставят в купа и при постепенно добавяне на вода се замесва еластично тесто.
• Отделя се малко тесто за стените и се поставя тестото във форма (~24см )като се покриват и стените.
• Прави се първата стена(преградка), след това останалото тесто се дели на 2 и се правят още две преградки.
• Формата се поставя в хладилника и се прави пълнежа.
• Сметана леко се разбива и се добавят яйцата, пак се разбиват.
• Формата се изважда и се запълват секторите със сметановата смес, но не догоре, за да остане място за сирената.
• Сирената се нарязва на кубчета и се поставят по вид на сектор.
• Отгоре се поръсват с подправки
Камамбер - черен пипер
Моцарела - босилек
Синьо сирене - естрагон
Ементал - червен пипер
• Пирогът Четири сезона се пече в предварително загрята фурна на 180 С за около 40 минути.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK