Пирожките на баба

/ конкурсни рецепти, сирене, яйца, пирожки

Необходими продукти

Закваска
1 кубче мая
1 с .л. сол
1 с. л. захар
50 мл.топла вода
3-4 с. л. брашно

Тесто:

800-900 гр брашно /до меко тесто/
2 яйца
5 с. л. олио
1 кисело мляко
1 ч. л. сода /в млякото/

Плънка:

2 яйца
300 гр. сирене
олио - за пържене

Начин на приготвяне

• Смесваме продуктите за закваската в купа да постои 10-15 мин на топло.
• От пресятото брашно се прави кладенче, поставяме яйцата, олиото, киселото мляко със содата и закваската.
• Омесва се меко тесто, докато спре да лепне.
• Правят се 26 еднакви топчета, които се намасляват с олио, за да не хващат коричка.
• И се оставят 30-40 мин. на топло да втасат.
• Приготвяме плънката от разбитите яйца и натрошеното сирене.
• Всяко топче се разплесква с ръка на питка до диаметър на чаена чинийка.
• Слагаме по 1 с. л. от плънката в единия край и похлупваме другия край върху плънката.
• С пръст или с вилица се прищипва целия ръб по периферията.
• Пържат се в сгорещено олио.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK