Питателна тиквена супа

/ Супи

Необходими продукти

2 кг.тиква

3 глави лук

2 големи моркова

6 скилидки чесън

2 картофа

2 литра бульон по избор

1/2 чаша зехтин

сол, пипер

натрошени лешници

Начин на приготвяне

Нарязваме всички зеленчуци на големи парчета. Задушаваме лука в зехтина за 10 минути, след което прибавяме всичко без картофите, запържваме още толкова време. Подправяме със сол, вече добавяме картофите и бульона, и варим 45 минути, докато продуктите станат съвсем меки. Накрая пасираме и поднасяме с натрошени лешници, а може и лъжичка сметана - за разкош!