/ СупиНеобходими продукти
2 кг.тиква
3 глави лук
2 големи моркова
6 скилидки чесън
2 картофа
2 литра бульон по избор
1/2 чаша зехтин
сол, пипер
натрошени лешници
Начин на приготвяне
Нарязваме всички зеленчуци на големи парчета. Задушаваме лука в зехтина за 10 минути, след което прибавяме всичко без картофите, запържваме още толкова време. Подправяме със сол, вече добавяме картофите и бульона, и варим 45 минути, докато продуктите станат съвсем меки. Накрая пасираме и поднасяме с натрошени лешници, а може и лъжичка сметана - за разкош!