/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
гъби - 700 - 800 г
олио - 2 - 3 с.л.
лук - 3 - 4 глави кромид
моркови - 2 броя
целина - 1/2 глава
брашно - 2 с.л.
домати - 3 - 4 броя
чесън - 2 скилидки
черен пипер - на вкус
индийско орехче - 1/2 ч.л.
дафинов лист - 1 лист
лимони - 1 брой
магданоз
сол
Начин на приготвяне
Нарежете лука, гъбите (ако има нужда), морковите, целината и ги задушете в малко мазнина до омекване. Прибавят се нарязаните 2 домата, овкусява се подправки и къкри до увиране на доматите. Зеленчуците се изсипват в леко намазнена тава, добавят се дафиновите листа и се заливат с размитото в малко вода брашно.
Поръсват се с накълцан магданоз, нарязаните скилидки чесън, а отгоре се нареждат резени лимон и домати на кръгчета. Плакията от гъби се пече в предварително загряна фурна на 200 градуса за половин час.