Поширани круши с шоколадов сос

Необходими продукти

круши - 4 броя
вино - 400 мл просеко или друго пенливо
портокали - сокът и настърганата кора на 1 портокал
мед - 2 с.л.
ванилия - 1 шушулка
канела - 1 пръчка
анасон - 1 звездовиден
шоколад - 100 г натурален
масло - 20 г
прясно мляко - 30 - 40 мл

Начин на приготвяне

Смесете в малка тенджерка на котлона виното, портокаловия сок и настърганата кората, меда и канелата и анасона. Сложете вътре предварително обелените круши. Оставете да се варят на умерен огън около 15-20 минути.



За шоколадовия сос разтопете начупения шоколад, добавете маслото и млякото и разбъркайте, докато сосът се хомогенизира.



Сложете по 1 круша в десертни чинии и ги полейте отгоре с шоколадови сос. Декорирайте по желание с пръчици канела и звездички анасон.