Прасковена ракия

/ Алкохол

Необходими продукти

праскови - 2 кг листа
ракия - 12 л двойно дестилирана
ядки - 400 г прасковени костилки, кайсиеви ядки и горчиви бадеми
прясно мляко - малко

Начин на приготвяне

В 12 литра двойно дестилирана ракия се добавят 2 кг листа от праскови. Оставя се да престои 2-3 седмици и се дестилира.



След това се вземат 400 г ядки от костилките на праскови или кайсии и горчиви бадеми, счукват се и се смесват с прясно мляко до получаване на каша.



Тази смес се прецежда през сито и се добавя към дестилираната ракия. Оставя се да престои 2 седмици и се филтрира.