/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
картофи - 1 кг
праз - 2 - 3 стръка, по - големи
домати - 1 малка консерва домати + 2 - 3 с.л. доматено пюре
зехтин - 100 мл или олио
сол - на вкус
черен пипер - 1/2 ч.л.
червен пипер - 1 ч.л.
магданоз - пресен
Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на средни кубчета. Праза накълцайте на по-едро и сложете да се задуши в загрятата мазнина.
Щом омекне, сипете консервата домати, разбъркайте и долейте чаша гореща вода (при нужда повече).
Сипете картофите, посолете и оставете да къкри, докато картофите също омекнат.
Тогава добавете доматеното пюре, разбъркайте и прибавете останалите подправки.
Бъркайте за още 2-3 минути и махнете от котлона. Разбъркайте с пресен накълцан магданоз.