Профитероли с крем

/ Тестени десерти

Необходими продукти

вода - 500 мл
олио - 200 мл
брашно - 500 г
яйца - 8 броя
ванилия - 1 пакетче
крем - нишесте или друг, по желание
шоколад - шоколадов сироп за украсата

Начин на приготвяне

Кипнете в съд на котлона водата и олиото. Свалете от огъня и добавете брашното. Бъркайте интензивно до получаване на гладка смес.



Щом добре се охлади, започнете да добавяте едно по едно яйцата, а накрая и ванилията. Получената смес напълнете в пош или шприц и шприцовайте върху тава с хартия за печене профитеролите.



Може и да гребвате с лъжица от тестото и да слагате върху хартията. Пекат се в предварително загряна фурна на 190 градуса.



Щом се изпекат и изстинат, се пълнят с крем по желание със шприц с тънка приставка. Готовите профитероли полейте с шоколадов сос или поръсете с пудра захар.