/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
картофи - 1 кг пресни
олио - 50 мл
масло - 25 г
кисело мляко - 1 кофичка
чесън - 3 скилидки или 1 - 2 стръка пресен
копър
сол - на вкус
Начин на приготвяне
Нарежете картофите на колелца с дебелина 1 см без да ги белите (по желание ги обелете). Сложете ги да се задушават в тенджера с незалепващо покритие заедно с олиото, маслото, сол на вкус и 1 ч.ч. вода.
Разбъркайте леко, оставете да заврат и ги похлупете за 15-тина минути без да вдигате капака. През това време направете сос от киселото мляко, счукания чесън, копъра и посолете на вкус. Поднесете картофите заляти с млечния сос.