/ Пилешко и патешкоНеобходими продукти
пуешко месо - 1 брой пуешки гърди
лук - 2 глави кромид
червени чушки - 1 брой
зелени чушки - 1 брой
домати - 1 брой
риган - 1 ч.л.
черен пипер
червен пипер
сол
зехтин - 2 - 3 с.л. за марината + 50 мл
соев сос - 2 - 3 с.л. за маринатата
чесън - 1 скилидка
къри - 1/2 ч.л. за маринатата
Начин на приготвяне
Пригответе маринатата за пуешкото, като разбъркате 3 с.л. зехтин, соевия сос, пресованата скилидка чесън и кърито. Накиснете в нея нарязаното на хапки пуешко.
Загрейте зехтина и запържете накълцания лук, добавете нарязаните чушки и след като се запържат прибавете месото заедно с маринатата. Оставете да къкри, докато течността се поизпари.
Добавете подправките, нарязания на дребно домат и около 1 ч.ч. гореща вода. Оставете ястието да къкри, докато остане почти изцяло на мазнина. Поднесете с гарнитура от ориз по желание.