РAN MARINO

/ питки и хлебчета, хляб, италианска кухня

Необходими продукти

450 г брашно
3 г суха мая
или 10 г прясна мая
1 ч. л. захар
2 ч. л. сол
120 мл вода
140 мл прясно мляко
1 с. л. накълцан розмарин
2 с. л. зехтин

Начин на приготвяне

• Маята се разтваря в топла вода и млякото заедно със захарта и се оставят на топло за 10 минути.
• Прибавя се брашното, розмаринът, солта и зехтинът.
• Омесва се еластично брашно, като се меси 10-15 минути.
• Тестото трябва да бъде еластично, меко, което да не лепне по ръцете.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло за 1 час или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто се разделя на 6 части или се оформя хляб (питки).
• Покрива се и се оставя да втаса за още 30 минути за питки, за хляб 45-50 минути.
• Фурна се загрява до 230 С, а отдолу се поставя съд с гореща вода.
• Питките РAN MARINO или хлябът се намазват с вода и се правят няколко плитки разреза по повърхността.
• Пекат се 7 минути, след което температурата се намалява до 200 С и се пекат още 7-10 минути до златист цвят.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK