Ratatouille - оригинална рецепта

Необходими продукти

лук - 2 големи глави кромид
чесън - 2 скилидки
патладжани - 3 бр.
чушки - 1 зелена
червени чушки - 1 бр.
домати - 3 бр. обелени
тиквички - 3 бр
зехтин - 50 мл.
сол
черен пипер
дафинов лист
босилек
магданоз

Начин на приготвяне

Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на шайби.



В тиган запържете първо патладжана, след това чушките, доматите, лука, тиквичките и чесънът. След това овкусете със солта и останалите подправките.



Зеленчуците се запържват за около 30 минути, а при нужда се добавя допълнително зехтин.



Поднесете топло със стрък магданоз.