Равиоли с риба

/ Риба

Необходими продукти

брашно - 200 г
яйца - 2 броя
сол - 1 щипка
индийско орехче - 1 щипка
вода - 1 - 2 с.л.
яйца - 1 желтък за намазване
риба тон - 2 консерви в собствен сос
лук - 2 стръка зелен
моркови - 1 брой голям
сол
черен пипер
чили
яйца - 1 белтък
зехтин - за пържене

Начин на приготвяне

Пригответе тестото за равиолите като смесите брашното, солта 2 яйца и индийското орехче с малко вода.



Замесеното тесто се оставя да престои 1 час. След това разточете тестото на тънко и изрежете гръгчета с помощта на купичка.



Рибната плънка се приготвя от 2 консерви риба тон в собствен сос, омесени със ситно накълцан зелен лук и морков. Овкусете плунката със сол, черен пипер, малко чили и я омесете с един белтък.



Разпределете по малко плънка в кръгчетата тесто и ги затворете, като добре притискате краищата. Най-накрая ги намажете с жълтък и ги сложете за 5 минути във вряща вода, в която сте капнали и няколко капки зехтин.



Извадете равиолите от водата и ги оставете да се отцедят.



Загрейте зехтин в тиган и ги сложете да се запържат за кратко. Може да ги изпържите и във фритюрник.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK