Ригатони с Маскрапоне, домати и босилек

/ Маскарпоне, ригатони, макарони, италианска кухня

Необходими продукти

1 скилидка пресован чесън
500 г домати
50 г краве масло
2 с. л. доматено пюре
5 с. л. Маскарпоне
1/2 ч. л. лют червен пипер
сол
12 листа босилек
6 с. л. настърган Пармезан
400 г ригатони

Начин на приготвяне

• Доматите се заливат с гореща вода и след 30 секунди се изваждат и се обелват.
• Нарязват се на ситно.
• В голям тиган се загрява маслото и се поставя пресования чесън, оставя се да омекне.
• Добавят се доматите и се задушават, като се разбъркват често.
• Долива се доматено пюре и се варят около 2 минути, след което се добавя Маскрапонето.
• Кипва се и се подправя с лютия пипер и сол.
• Сосът се излива в купата, отгоре се посипва с листата от босилек.
• В това време се сваряват ригатоните в подсолена кипяща вода според указанията на пакета.
• Изцеждат се и се изсипват в купата и добре се разбъркват.
• Отгоре се поръсват с настъргания Пармезан и отново се разбъркват.
• Ригатоните с Маскрапоне, домати и босилек се сервират се топли.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK